| 名称 | NI Assay Kit (Microanalysis) |
| 描述 | 蔗糖转化酶(Invertase,Ivr）催化蔗糖不可逆地分解为果糖和葡萄糖,是高等植物蔗糖代谢关键酶之一。根据最适 pH,将高等植物蔗糖转化酶分为酸性转化酶(Acid invertase, AI）和中性转化酶(Neutral invertase, NI）两种类型。NI主要存在于细胞质中,负责分解细胞质中蔗糖为果糖和葡萄糖。 |
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